מספר עקרונות שכדאי להכיר ומומלץ ליישם:
- שימו לב מתי אתם רעבים? , כמה לאכול?, מתי להפסיק? חשוב לבחור את האוכל, מה טוב לי?
- לראות ולהריח את המזון. חוש הריח מכין את מערכת העיכול לקראת המזון שעתיד להגיע אליה.
- מערכת העיכול מגיבה טוב להתארגנות מסודרת וקבועה לכן מומלצות 3-6 ארוחות מסודרות ביום
- לשבת בנחת... לאכול מבלי לעסוק בפעילות אחרת.
- העיכול הוא כצומת, נרצה לשמר בו את הזרימה החופשית כי כולנו יודעים כמה מתיש יכול להיות בפקק תנועה.
- ללעוס!! – להשתמש בשיניים, לא רק לבלוע עם הלשון... זה מקל על העיכול והספיגה וגורם לתחושת שובע מהירה יותר.
- לאכול מעט בערב. ארוחה גדולה לפני השינה מובילה פעמים רבות לעודף מחשבות וחלומות
- מערכת העיכול היא כמו סיר בישול. הקפידו לאכול מזון חמים ורצוי אפוי , מוקפץ או מבושל . גלידה אחרי ארוחה גדולה מאוד מקררת , זה כמו להכניס את המזון לסיר הבישול ואז לכבות את האש.
- למעט בג'אנק, מטוגן, שומני , אוכל משומר, מתועש, מחומם במיקרוגל, מעובד או שאינו טרי. מומלץ לאכול מזון הקרוב לטבע המקורי שלו.
- שתיה – במהלך כל היום (לא בבת אחת) לשתות מים סה"כ 2-3 ליטר ביום, להמנע ממשקאות תוססים, מלאי סוכר או ממתיקים מלאכותיים, להמנע משתייה סמוך ותוך כדי הארוחה - המפזרת את אנזימי העיכול. שתייה בטמפרטורת החדר . שתייה קרה גורמת לגזים ומחלישה את הקיבה.
- לאכול בשביל הנשמה! להכניס לתפריט במידה ואיזון את מה שאוהבים אלא אם כן מדובר במזון העשוי לפגוע משמעותית בבריאות (כמו גלוטן לחולי צליאק..)
בהצלחה! ולבריאות
עומר ארגוב dip.ac
מטפלת ברפואה סינית קלאסית בילדים ובמבוגרים
